Bahan :
- 250 gram udang ukuran sedang, bersihkan, cincang daging sisihkan kepala udang untuk bahan kaldu
- 1 liter air
- 1 ikat bayam, potong-potong
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, iris tipis-tipis
- 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis-tipis
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 400 ml kaldu udang
- 300 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
- 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- garam, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat :
1. Kaldu udang : Tumis kepala udang hingga berubah warna, masukan 1 liter air dan 1 sendok teh garam. Didihkan 20 menit angkat, saring.
2. Panaskan minyak,tumis bawang bombay, cabai merah, bawah putih hingga harum dan layu. Masukan kunyit, garam, merica. Aduk rata tuang air kaldu dan santan encer. Didihkan
3. Masak dengan api kecil 5 menit, tambahkan bayam dan udang cincang. Beri santan kental. Masak hingga mendidih. Matikan api angkat. Sajikan Panas
Hasil : 4 Porsi
3 komentar:
"Majapahit Award I" untuk blog anda, silahkan ambil di http://majapahit1478.blogspot.com/2011/05/majapahit-award.html. Salam.
It looks very good dish and healthy :-)
HAI KALIAN UNTUK PARA PECINTA POKER !!
C u m a P o k e r adalah situs online terbesar dan terpercaya di Indonesia.
Ayo Segera Bergabung Disini!
* Bonus Cashback 0.5%
* Bonus Referral 20%
* NO ROBOT & ADMIN
* Proses Deposit & Withdraw sangat cepat
Hanya dengan minimal Deposit dan Withdraw Rp. 15.000,-
Disini kami menyediakan 6 macam permainan seperti:
* POKER
* DOMINO 99
* ADUQ
* BANDAR POKER
* BANDARQ
* CAPSA SUSUN
New Game ( HOT GAME )
* SABUNG AYAM
* FISHING HUNTER
* JOKER SLOT
Kami juga didukung oleh 5 bank besar di Indonesia:
BCA, BNI, BRI, MANDIRI, dan DANAMON
Untuk Informasi dan Customer service hubungi kami di :
BBM: 2BE3DCA9
NO: +855 8556926
Post a Comment